依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规，根据南通市海门区市场监督管理局0.1元入场捕鱼公布2023年食品安全监督检查、抽检信息的公告，现将核查处置情况通报如下：
一、海门市安汇超市
（一）抽检基本情况
抽样编号为XBJ23320684924934606的不合格食品，涉及样品名称为：黄长馒头（发酵面制品）；涉及被抽样单位为：海门市安汇超市；涉及不合格项目为：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
（二）风险控制情况
2023年7月14日，南通市海门区市场监督管理局向海门市安汇超市送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№:XBJ23320684924934606），并进行了现场检查。
（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况
南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人销售不合格黄长馒头（发酵面制品）的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款规定对当事人给予行政处罚（海市监处罚〔2023〕00318号）。
（四）原因排查及整改情况
经排查，当事人未按规定建立食品进货查验记录，导致上述产品不合格。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，落实进货查验制度。
二、南通市海门区四甲镇志平托老院
（一）抽检基本情况
抽样编号为XBJ23320684923930277的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“小碗”；涉及被抽样单位名称为：南通市海门区四甲镇志平托老院；涉及不合格项目为：大肠菌群。
（二）风险控制情况
2023年7月31日，南通市海门区市场监督管理局向南通市海门区四甲镇志平托老院送达南通市海门区综合检验检测中心 出具的检验报告（№: SPJO2023-0169），并进行了现场检查。
（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况
南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚〔2023〕02004号）。
（四）原因排查及整改情况
经排查，当事人在清洗餐饮具时未按要求清洗到位，未按要求对餐饮具进行有效消毒，导致上述产品不合格。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具在去除残渣和用热水洗涤剂洗涤后，用清水至少清洗三次，再放入消毒柜进行消毒。
三、海门颐延养老院有限公司
（一）抽检基本情况
抽样编号为XBJ23320684923930246、XBJ23320684923930247的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“餐盘”“碗”；涉及被抽样单位名称为：海门颐延养老院有限公司；涉及不合格项目为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。
（二）风险控制情况
2023年8月27日，南通市海门区市场监督管理局向南通市海门区清福托老院送达南通市海门区综合检验检测中心 出具的检验报告（№: SPJO2023-0138、№: SPJO2023-0139），并进行了现场检查。
（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况
南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚〔2023〕02005号）。
（四）原因排查及整改情况
经排查，当事人在清洗餐饮具时未按要求清洗到位，未按要求对餐饮具进行有效消毒，导致上述产品不合格。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具在去除残渣和用热水洗涤剂洗涤后，用清水至少清洗三次，再放入消毒柜进行消毒。
四、南通市兔小贝托育有限公司
（一）抽检基本情况
抽样编号为XBJ23320684923930298、XBJ23320684923930299的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“餐盘”“碗”；涉及被抽样单位名称为：南通市兔小贝托育有限公司；涉及不合格项目为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。
（二）风险控制情况
2023年8月3日，南通市海门区市场监督管理局向南通市兔小贝托育有限公司送达南通市海门区综合检验检测中心出具的检验报告（№: SPJO2023-0190、№: SPJO2023-0191），并进行了现场检查。
（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况
南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚〔2023〕10-0803-201号）。
（四）原因排查及整改情况
经排查，当事人在清洗餐饮具时未按要求清洗到位，未按要求对餐饮具进行有效消毒，导致上述产品不合格。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具在去除残渣和用热水洗涤剂洗涤后，用清水至少清洗三次，再放入消毒柜进行消毒。
五、南通冬泽餐饮有限公司
（一）抽检基本情况
抽样编号为XBJ23320684924936419的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“小碗”；涉及被抽样单位名称为：南通冬泽餐饮有限公司；涉及不合格项目为：大肠菌群。
（二）风险控制情况
2023年8月21日，南通市海门区市场监督管理局向南通冬泽餐饮有限公司送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№: XBJ23320684924936419），并进行了现场检查。
（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况
南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚〔2023〕07-0821号）。
（四）原因排查及整改情况
经排查，当事人在清洗餐饮具时未按要求清洗到位，未按要求对餐饮具进行有效消毒，导致上述产品不合格。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具在去除残渣和用热水洗涤剂洗涤后，用清水至少清洗三次，再放入消毒柜进行消毒。
南通市海门区市场监督管理局
2023年8月25日